1 porción

INGREDIENTES

• ¼ de taza de pollo molido
• Salsa Inglesa al gusto
• ¼ taza de arroz cocido
• ½ taza de zanahoria
• 1 cucharada de cebolla picada finamente
• Cilantro picado finamente
• 5 cucharadas de harina
• 1 huevo batido
• ¼ de taza de pan molido

Para servir:
- 1 taza de espinacas cortadas en tiras
- ? de taza de jícama rallada

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar pollo, salsa Inglesa, arroz, cebolla, cilantro y la zanahoria
2. Salpimentar
3. Formar bolitas con la mezcla anterior y empanizarlas
4. Pasarlas por harina, huevo y pan molido
5. Hornear a 180° hasta que estén doradas por fuera
6. Servir acompañado de pepinos